白茶加工技术规以及要领
白茶初制工艺流程：叶—萎凋—堆积—干燥—拣剔。精制工艺流程：毛茶—拣剔（手拣）—正茶—匀堆—烘焙—装箱。受气影响，白茶制作技艺分为正常气候初制和不正常气候初制。第四章 白茶初制加工技术 第一节 概述 白茶叶加工只经菱凋与干燥两道工序，具特有的外形色泽，湘靖白毫银针叶态及香味，主要是在萎周过程中形成的。
萎凋:萎凋是白茶的一重要工序，将晾场后的叶在自然条件下放置几个小时，清新白茶无别事让叶片中的水分逐渐挥发，以软化茶叶。 4. 烘干:经过萎凋的叶可直接干燥。初烘:烘干机度100-120℃，佳琦推荐白茶时间:10分；摊凉:15分。复烘:度80-90℃；低长烘70℃右。 流程4:保存 茶叶干茶含水分控制在5%以内，白茶为什么会乱放入冰库，度1-5℃。
白茶的关键工艺
白茶加工技术 1.白茶应根据度采摘，一芽一叶出叶，做到早摘、嫩摘、勤摘、净摘。茶芽和叶子呈花状，景谷茶白茶标准大小均匀，茎短。轻挑轻放。竹篮是用来存和运输的。大家都知道，白茶的等级是与原料的嫩度直接挂钩的，新工艺白茶特点具体采摘标准如下:白毫银针只采单芽，浙江有没有白茶白牡丹以一芽一叶、一芽二叶初展为主，眉和眉以二三叶为主要原料。
白茶的初制比较简单，叶加工分萎凋和干燥两个工序。加工技术根据天气情况而采用不同的方法。在晴天，日照强、空气度较高（20—30℃），相对湿度低（75%）的情况下。1采摘白茶多采自福鼎景谷靖安等地，昆铜白茶如何泡采摘时间在春，选取一芽一叶一芽二叶初展的白玉色叶作为 +++ 原料。
白茶萎凋叶失水速率和内含物质变化方向与萎凋方法、萎凋度、时间、摊叶厚度及室内相对湿度等密切相关。在正常环境条件下，36小时以前萎叶失水较快，后期失水较慢。白茶，相靖六妙白茶顾名思义，水泡白毫银针因其成茶外表满披白毫，呈白色，故称“白茶”，而不是所谓的茶是白色，溧阳白茶哪里卖而叫白茶的。 白茶的制茶工艺，其实很简单，分萎凋和干燥。而萎凋又是白茶品质形成的关键。
茶叶初加工之白茶初制加工工艺介绍 白茶的制作工艺是萎凋、干燥。因其成茶外表满披白毫，呈白色，故称“白茶” 萎凋:萎凋是白茶品质形成的关键。按照现行国标《GB/T 32743-2016 白茶加工技术规》的规定，白茶的加工工艺流程分为:初制工艺流程和精制工艺流程两步。 1、初制工艺流程分为三种。
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